chilli zdraví

Chilli Zdraví

Pálivá cesta ke zdraví: Jak chilli prospívá vašemu tělu?

Chilli a jeho pálivost Chilli papričky jsou známé svou pálivostí, kterou způsobuje alkaloid kapsaicin. Ten se váže na receptory v ústech a nose, čímž vyvolává pocit pálení. Míra pálivosti se měří pomocí Scovilleovy stupnice. Zajímavé je, že kapsaicin ve skutečnosti nespůsobuje žádné poškození tkání, pouze...